Almôndega light

Ingredientes
.500 gramas patinho moído.
.1 clara
.0,5 cebola
.1 dente alho
.2 colheres (sopa) farelo de aveia
.0,5 xícara (chá) salsinha
.1 colher (chá) sal
.Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
1 – Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral picado).
2 – Misturar o creme à carne moída e fazer bolinhas.
3 – Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.

Dicas
Pode trocar o farelo de aveia por outra farinha sem glúten, como farinha de arroz ou quinoa.
As almôndegas podem ser congeladas.

Sugestão
Almoço – Jantar – Pós treino

By: receiteria

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